granola1

 

Ingrédients :

  • 125g de yaourt de coco nature
  • 1 poignée de myrtilles fraiches
  • noix de coco râpée

Pour le granola au miel :

  • 100g de flocons d’avoine
  • 50g d’oléagineux (noix du brésil, de pécan, amandes, noisettes, cajou…)
  • 1 cas de miel liquide (ou sirop d’agave/d’érable)
  • 1 cas d’huile de coco

 

Pour le granola maison : Préchauffer votre four à 180°. Dans un saladier, mettre les flocons d’avoines et les oléagineux au choix ensemble (si vous le souhaitez, concassez-les au préalable), puis ajouter 1 cuillère à soupe de miel liquide (2 pour les personnes qui préfèrent plus sucrés) et 1 cuillère à soupe d’huile de coco. Mélanger bien le tout. Étalez le mélange sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé, aplatissez bien afin d’obtenir un bloc pas trop compacte. Enfourner pour 15 minutes, puis mélanger le granola, et enfourner à nouveau pour 15 minutes. Une fois cuit, laisser le granola refroidir et conserver-le dans un bocal hermétique (il se conserve facilement 2 semaines, voir plus).

Pour le bol de yaourt : Dans un bol, versez votre yaourt, ajoutez les myrtilles (ou autre fruits), le granola et saupoudré de noix de coco râpée.

Et bon appétit!

 

 

 

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